최근 갈산중학교 급식실 메뉴를 보면 탄수화물 비중이 지나치게 높은 날이 많다. 학생들이 오후 수업을 제대로 집중하려면 단백질과 채소 균형이 필요하다. 급식비가 동일한데 메뉴 질이 요일별로 들쭉날쭉한 건 비합리적이다. 영양사 선생님께서 주 단위 균형 잡힌 식단 구성을 다시 검토해 주셨으면 한다. 같은 예산으로도 충분히 개선 가능해 보인다.
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